Nove anni di te e di me…
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| Alzatina Easy Life |
Ingredienti:
per la Mudcake
150gr cioccolato fondente
400gr zucchero
250ml latte
250gr burro
100gr farina
100gr farina con lievito
100gr cacao amaro
3 uova
400gr zucchero
250ml latte
250gr burro
100gr farina
100gr farina con lievito
100gr cacao amaro
3 uova
per la ganache al cioccolato
250 gr di cioccolato fondente
250 ml di panna fresca
Procedimento:
Mettere il burro, cioccolato, zucchero ed il latte in una pentola e far sciogliere, senza far bollire; lasciare raffreddare per 10 minuti. Mettere la miscela nel mixer ed aggiungere il cacao e la farina setacciati, unire le uova una per volta. Versare il composto in una tortiera foderata con carta da forno.
Cuocere in forno a 160° per circa un’ora.
Nel frattempo preparare la ganache: tagliare in piccoli pezzi la cioccolata e portare la panna quasi ad ebollizione.
Fuori da fuoco, versare la panna sulla cioccolata e mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. All’inizio il composto apparirà liquido, ci vorrà qualche ora di riposo a temperatura ambiente per ottenere la consistenza perfetta per essere spalmata con una spatola od utilizzata in una sac a poche.
Tagliare in 2 parti la torta e farcirla con la ganache, ricoprirla con la crema rimasta e a piacere decorarla con fiori di zucchero.
Buon Appetito!
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| Alzatina Easy Life |
Ho capito che c'è qualcosa da festeggiare vero? Immagino anche cosa sia…te lo dico tra un pò!!! Un bacione cara e a tra poco!!
P.S. Bellissima torta!!!
Mi piace mi piace mi piace : )
che bella romantica torta….
Penso sia un giorno speciale..perciò augurissimi e complimenti per questa torta golosissima!!A presto!!
Tesorina tanti auguri ! E complimenti per le foto meravigliose…oltre che per la torta!
Ma che carinaaaaaaaaaaaaaaaa! io ne ho fatta una simile la settimana scorsa, per un compleanno…mi salvo la tua perchè la prossime sarà questa! 😀
Bellissima torta, quasi quanto te! Auguri a voi!
Auguri per quello che festeggiate, tortina deliziosa che porta già alla primavera!
ciao loredana
Che tortina golosa e delicata! Una vera bontà! E tanti auguriiii!
Meraviglia! 🙂 Tanti auguri è proprio un bel modo per festeggiare! 😉
Vevi 🙂
Buoooooonaaaaaaaaaaaa!!!! Ñam ñam!!!
Che bbbbbbbuona la mud cake con la ganche!!! Una vera delizia!! E poi è anche meravigliosa! Immagino che festeggiate un anniversario ^__^ Auguroni di cuore a te e Christian di vero cuore! Un abbraccio iper enorme 😛
Buono il mudcake, a veder la tua foto vien voglia di farlo… e mangiarlo! Mi piacciono anche i fiori sopra :-).
Ciao e buon fine settimana
Alessandra
Speciale come sei tu!!!
orni76
Meravigliosa??? Cosa festeggiavi? Che curiosa che sono!
Auguri di cuore per questo anniversario…buona la mud cake…slurp!!
Baci
Ragazze grazie a tutte per gli auguri… con questa tortina ho festeggiato 9 anni di fidanzamento con mio marito! La torta è stata la degna conclusione di una giornata perfetta. Baci a tutte, Chiara