e si ritorna così… con dolcezza.
Se anche voi, come me, avete una battaglia aperta con l’olio di palma, grassi idrogenati, mono e digliceridi e chi più ne ha più ne metta…
questa ricetta è quel che fa per voi!
Con soli quattro ingredienti potrete realizzare a casa una deliziosa crema di nocciole sicuramente molto più sana della sua cugina commerciale.
Essendo del tutto vegana si conserverà per parecchio tempo… anche se scommetto che anche voi non riuscirete a scoprire quanto 😉
Ingredienti:
100g nocciole sgusciate
300g cioccolato al 50% di ottima qualità
80g olio di semi
150g di sciroppo d’agave o miele
Procedimento:
Tostate le nocciole (io ho utilizzato una “tonda gentile romana”) in forno a 200°C per 5 minuti, mettetele in un cutter e frullate alla massima velocità finchè non diventeranno una pasta morbida (in alternativa potete utilizzare la pasta di nocciola). Fondete il cioccolato a bagnomaria ed unite lo sciroppo d’agave, infine aggiungete l’olio mescolate delicatamente tutti gli ingredienti con una spatola. Versate la crema calda nei barattolini che avrete precedentemente sterilizzato, chiudete e lasciate raffreddare.
Affettate il pane e spalmate a volontà!!!
Che buona deve essere! In casa mia durerebbe da Natale a… Santo Stefano!
a casa mia anche meno!
😉
Che crema vellutata, vedo che di spalma divinamente bene , chissà che Buona, la preferisco anche io quella fatta in casa è più ricca oltre che sana.
molto di più!!!
baci
Che visione questa crema, golosa e sana!!!!
grazie 🙂
Jajaja!! Suele pasar con el eups8ra&#e230;kero tranquilo, cuando estés por estas tierras probarás esos quesos y volverás a una buena rutina gastronómica (esperemos) 🙂
Ciao che buona mi viene l’equilibrio bocca 🙂
Che bella ricetta. io non compro prodotti con olio di palma, ed e’ una crociata… quindi questa crema mi pare ottima. usero’ burro di nocciole penso, cosi’ magari riduco anche l’uso dell’olio… ma da provare davvero!